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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
05/01/2017 |
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Data da última atualização: |
05/01/2017 |
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Autoria: |
LANA, M. M.; VIEIRA, J. V. |
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Título: |
Protocolos para avaliação da qualidade de raízes de genótipos de cenoura da Embrapa Hortaliças. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF : Embrapa Hortaliças, 2001. |
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Páginas: |
16 p. |
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Série: |
(Embrapa Hortaliças. Documentos, 32). |
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ISSN: |
1415-2312 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução; Coleta das amostras das raízes; Preparo das amostras; Determinação do teor de açúcares totais; Determinação do teor de carotenóides totais; Determinação do brix; Determinação da matéria seca; Referências bibliográficas. |
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Palavras-Chave: |
Açúcar; Açúcar solúvel; Açúcares solúveis; Açucares solúveis torais; Açúcares solúveis totais; Avaliação; Avaliação de qualidade; Brix; Carotenóide; Carotenóide total; Carotenóides; Carotenoides totais; Carotenóides total; Carrot; Carrots; Cenoura; Daucus carota; Genótipo; Matéria seca; Melhoramento Genético; Methodology; Metodologia; Qualidade; Qualidade da raiz; Quality; Raiz; Raízes; Valuation. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
